^{Brčka ze Slámy}

V září 2018, co jsem dostal nápad rozšířit slámky do podniků a do domácností, jsem zajistil výrobu na vesnici na Vysočině, kde mi skvělí lidé (www.slameneozdoby.cz) zpracovávali slámu a vytvářeli slámky. Jsem jim velice vděčný, že to se mnou celé začali!

Postup výroby je následující:

Ruční sklizení žita - odstranit plevel - naskladnit - nosit ven a sušit - ustříhat klasy - nastříhat otýpky slámy - selekce na silnější stébla - odsříhat kolínka - odstranit listy - namočit - nastříhat délku - převařit - prohnat sušičkou - napočítat - zkontorlovat kvalitu - zabalit a poslat.

Díky těmto zdlouhavým procesům se cena vyšplhala na 4,30 Kč/ks při jakémkoliv odběru. Tedy za jednu krabici se 400 ks slámkami do podniku se zaplatilo 1.720 Kč. S touto cenou jsem se snažil fungovat přes 5 měsíců. Cítil jsem, že zákazníci slámky chtějí, ale cenu je schopno akceptovat absolutní minimum z nich: "Jsou krásné, ale pro nás drahé" apod. Dále jsem se dostal na hranu s naskladněným žitem, kterého je málo a měl jsem ho nedostatek pro své zákazníky, kterým jsem slíbil, že to pro ně budu mít.

Dalším problémem a vlastně největším bylo zjištění, že je v ČR nedostatek vhodného žita. Nemluvě o tom, že kupodivu teď frčí řepka.. Moderní hospodářství si klade za cíl minimalizovat délku stébla a maximalizovat velikost klasu a zrn. Zasít proto nové žito a začít celou produkci v ČR se stalo mnohem složitější než na začátku vypadalo.

Dostal jsem se na rozcestí, co budu dál dělat, měl jsem dvě možnosti. Buďto to rovnou zabalit, a nebo tento nápad, který mi dává obrovský smysl, zkusit dále rozvinout a umožnit všem lidem v celé Evropě, aby si slámky mohli pořídit místo plastových brček.

Tato fakta mě vedla ke hledání zpracování v zahraničí. Během 3 měsíců jsem otestoval všechny možné kvality žita z celého světa, odebral nesčetně vzorků od potenciálních dodavatelů a vybral si toho nejlepšího. Místo pěstování a produkce se nyní nachází v Číně. V současné době jsme schopni vytvářet statisíce žitných slámek z druhotného odpadu, určenému k likvidaci. Žito se tak nemusí pálit a využije se jako brčko. Díky profesionálním procesům a speciálnímu čištění máme všechny certifikáty pro kontakt s potravinami.

Společně si přejeme pokořit plastová brčka a budeme rádi, když u toho budete s námi.

Rádi bychom s Vámi rovněž sdíleli naší snahu optimalizovat přepravu slámek. Od Října 2019 jsou We-Straw slámky přepravovány výhradně po železnici. Je to v současnosti nejlepší řešení.

Tím ale příběh zdaleka nekončí!

Jelikož je naším cílem lokální výroba, tak jako tomu bylo u zrodu nápadu, pracujeme na hledání vhodného pole, skladů a technologii zpracování. V současné době budeme na jihu Čech sít nový typ žita, které bude mít dobré vlastnosti jak pro slámky, tak pro mouku.

Představa, že zvládneme udělat změnu během týdne, je nereálná. Žito roste celý rok a žně, při kterých se dají stébla využít, trvají pár dní v roce. O to větší máme motivaci to celé zvládnout a vytvořit ten nejudržitelnější produkt k nasávání nápojů, co existuje.

Tím, že nás nyní podporujete, pomáháte naší myšlence, aby se stala realitou a my měli českou slámku, která bude fungovat jako skvělá náhrada za plastová brčka.

Děkujeme za důvěru, společně to zvládneme!

Sláma je s náma!

David

PS: pokud znáte někoho, kdo má žitné pole a chtěl by se k nám připojit, budeme se těšit na zprávu.